SÅ STEKER DU DEN PERFEKTA FLÄSKKOTLETTEN!

  • Publicerades den 8 dagar sedan

    Filip PoonFilip Poon

    Varaktighet: 12:30

    Hej och Välkomna vänner till min Kanal med mig Filip Poon! 😊
    - Tanken med denna kanalen är att vi tillsammans ska skapa ett så kallat Mat- community! 💚
    Där inga frågor är för dumma, Där Maten står i centrum och Där vi gemensamt växer som glada matlagare!
    Den här kanalen handlar om att dela mat idéer, vara kreativ, testa nya matlagningstekniker, men framför allt bara ha kul!

    Mitt mål är att försöka inspirera er till att våga bli mer Kreativa med matlagningen där hemma! ✨
    SÅ VÄLKOMMEN!
    Följ mig på Instagram: @filippoon
    filippoon
    För jobbkontakt:
    Filipp8n@gmail.com
    __
    Recept:

    __

    Min Köksutrustning:

    Blender, Hamilton Beach:
    track.adtraction.com/t/t?a=1073119267&as=1300494916&t=2&tk=1&url=www.kitchentime.se/sv/p/professional-blender-rostfritt-stal
    Min Kockkniv:
    track.adtraction.com/t/t?a=1073119267&as=1300494916&t=2&tk=1&url=www.kitchentime.se/sv/p/zen-knivset-2-delar
    Bästa stekpannan! CTX 28cm
    track.adtraction.com/t/t?a=1073119267&as=1300494916&t=2&tk=1&url=www.kitchentime.se/sv/p/stekpanna-ctx-28-cm
    Mandolin:
    track.adtraction.com/t/t?a=1073119267&as=1300494916&t=2&tk=1&url=www.kitchentime.se/sv/p/mandolin-super-vit
    Woken:
    track.adtraction.com/t/t?a=1073119267&as=1300494916&t=2&tk=1&url=www.kitchentime.se/sv/p/pro-iq-wok-32-cm
    Kniv: Kinesisk hacka
    track.adtraction.com/t/t?a=1073119267&as=1300494916&t=2&tk=1&url=www.kitchentime.se/sv/p/san-kinesisk-hacka
    Kniv: Trancherings kniv 25.5cm
    track.adtraction.com/t/t?a=1073119267&as=1300494916&t=2&tk=1&url=www.kitchentime.se/sv/p/gou-skinkkniv-255-cm
    Kniv: Allkniv 15cm
    track.adtraction.com/t/t?a=1073119267&as=1300494916&t=2&tk=1&url=www.kitchentime.se/sv/p/ran-allkniv-15-cm
    Kniv: Brödkniv
    track.adtraction.com/t/t?a=1073119267&as=1300494916&t=2&tk=1&url=www.kitchentime.se/sv/p/san-brodkniv-230-mm-ett-lager-stal
    Nordwik Handtillverkad Skärbräda i Ek:
    track.adtraction.com/t/t?a=1073119267&as=1300494916&t=2&tk=1&url=www.kitchentime.se/sv/p/handtillverkad-skarbrada-ek-andtra-41-cm
    Nordwik Metall skålar:
    track.adtraction.com/t/t?a=1073119267&as=1300494916&t=2&tk=1&url=www.kitchentime.se/sv/p/bunkar-rostfritt-stal
    Sauteuse:
    track.adtraction.com/t/t?a=1073119267&as=1300494916&t=2&tk=1&url=www.kitchentime.se/sv/p/original-pro-sauteuse-17-l-20-cm
    Min Termometer:
    track.adtraction.com/t/t?a=1073119267&as=1300494916&t=2&tk=1&url=www.kitchentime.se/sv/p/termometer-52244720
    Nordwiks Bakstål:
    track.adtraction.com/t/t?a=1073119267&as=1300494916&t=2&tk=1&url=www.kitchentime.se/sv/p/bakstal-37-cm

    Vill du ser mer mat jag lagar så kolla in min Insta 📸⬇️
    filippoon
    __
    Här finns jag med, så gå in o följ! ⬇️
    filipp8n/
    filippoon
    För kontakt:
    Filipp8n@gmail.com

Goosy Doo
Goosy Doo

Tack för en trevlig visning :-) Jag undrar om inte en fläskkotlett måste vara genomstekt, eftersom det är griskött?

3 timmar sedan
ChevaPate
ChevaPate

Ok, jag tar fram köttet ur kylen, kryddar så att kryddsmaken kan gå in i köttet, när köttbiten har rumstemperatur så steker jag i riktigt smör ifrån början möjligen slår i bra olivolja! När köttet är svagt, svagt rosa precist innan det går över till vitt kött då är det saftigt å fint, vitt fläskkött e heeeelt kasst!

Dag sedan
Janne Eriksson
Janne Eriksson

Fan Filip, jag tycker om din naturlighet i dina klipp, du tillåter dig att visa dom missar och tavlor som vi andra kommer att göra. Även proffs gör missar här och var men i sista änden blir det ändå riktigt bra. Tummen upp och kör vidare

Dag sedan
GabbelHD
GabbelHD

Kan du snälla göra köttbullar med potatis och brunsås/Lingon? :)

Dag sedan
Christian Eriksson
Christian Eriksson

Hej! Ny på din kanal, första kollen på dig. Gillart. 👍

2 dagar sedan
curly4799
curly4799

Ingen: Absolut ingen: Filip: Nu ska vi kuka detta

2 dagar sedan
paul sehstedt
paul sehstedt

Med ben længere stegetid.... det er den eneste forskel.

3 dagar sedan
Marie Gyllerö
Marie Gyllerö

Vad kan man använda om man inte har fond?

4 dagar sedan
Sebastian Lundgren
Sebastian Lundgren

Visa oss runt i ditt kök! Vart du har allt och vad du brukar ha i kylen osv

4 dagar sedan
Lennart Conny Samuelsson
Lennart Conny Samuelsson

Var köper man sådana kotletter?

4 dagar sedan
SisterVanilla
SisterVanilla

Vad är din ballongvisp du har till dressing, vinegrett och kalla såser för märke och modell? Snälla läs på den eller som minst zooma in skaftets mönster, för som jag googlat utan framgång...

5 dagar sedan
SisterVanilla
SisterVanilla

Lagerhaus har en nätt för bara 19 kr men den är två trådar/fyra bågar så en vanlig gaffel går nog lika bra. Övriga på nätet från en hundring och uppåt är betydligt klumpigare och ryms inte i en liten skål, så vad ska nån med en sån till, typ "vispa grädde för hand med kraftigt underdimensionerad visp på under 45 minuter" så snälla hjälp?

5 dagar sedan
patrikez1
patrikez1

Jobbig detalj med oljan i den där lådan...

5 dagar sedan
Gustav Hellstrand
Gustav Hellstrand

Du är bäst

5 dagar sedan
johan sjögren
johan sjögren

Kan du göra någon video när du gör en god matpaj?

5 dagar sedan
Marie Axen
Marie Axen

Kunde göra mer av grytor o gratänger

5 dagar sedan
Jimmy Lundberg
Jimmy Lundberg

Hej ja skulle vilja veta lite mera hur en lagar potatisgratäng på ditt viss ja misslyckas bara vore bra. Tack för bra videos 😊👍🏻

5 dagar sedan
FroztDrake
FroztDrake

tror det finns en video på det redan.

Dag sedan
Alexander Magnusson
Alexander Magnusson

Fel video kanske men hur kokar man en sån fond du hade i kylen? Lite enkelt bara :) Kyckling, grönsaker, kryddor?

6 dagar sedan
Alexander Magnusson
Alexander Magnusson

Grymt 😃

5 dagar sedan
Filip Poon
Filip Poon

exakt! jag hade grillat hel kyckling någon dag innan bara och hade skråvet kvar, så jag slängde i det i en kastrull, skivade upp en gullök och fyllde på med vatten tills det täckte, sen koka jag upp det och sänkte värmen till låg och lät den stå några timmar :D

5 dagar sedan
mr wenger
mr wenger

fail

6 dagar sedan
Patrik Nellvi
Patrik Nellvi

Ser gott ut. Äpple är nytt för mig när det gäler kotlett. Det ska jag ta åt mig. Jag brukar steka yta. Sen låter jag den vila. Medans jag hackar lök och vitlök. I med gula löken och vitlöken i järnet. Lägg i köttet och lock på svag värme. Sen gör jag sås på det.

6 dagar sedan
alexanderherlin
alexanderherlin

Filip, ta rosmarin och citron till kotletten och ös med i smöret.

6 dagar sedan
MrCenterP
MrCenterP

Typ alla ugnar går upp och ned i temp, bara vänja dig :)

6 dagar sedan
Tom T
Tom T

👍

6 dagar sedan
Mr. J
Mr. J

Finns det möjlighet att göra video om typ hemmagjord chiliolja med ingredienser man kan hitta i Sverige?

6 dagar sedan
Johanna F
Johanna F

Otroligt ofräscht att använda uttryck som "efterbliven". Då det är ett nedsättande ord för folk med interkulturella funktionshinder.

6 dagar sedan
Isak Sjöstedt
Isak Sjöstedt

otroligt ofräscht att använda ord som funktionshinder, det är ett nedsättande ord för individer med funktionsvariation...

6 dagar sedan
saine414
saine414

Precis så en kotlett ska se ut. Vrf ta risken att bli dålig och äta när det är rosa när det blir supergott ändå.

6 dagar sedan
saine414
saine414

Steka lök med mycket smör i passar så bra med griskött 😊

6 dagar sedan
Mattias W.
Mattias W.

Have a upp-kotlett.

7 dagar sedan
Slooren
Slooren

Foodie här, skulle vi kunna få se din take på aioli? Såser overall, fuckar man upp maten en gnutta, kan man så ofta vinna tillbaka sina gäster med en magisk sås.

7 dagar sedan
Frida Johansson
Frida Johansson

Visa hur man gör orange chicken 🍗

7 dagar sedan
Fredric Arvidsson
Fredric Arvidsson

Såg rigitt gott ut 😛😛😛

7 dagar sedan
Donar
Donar

Kan man äta garneringen och isåfall vad är det för blommor?

7 dagar sedan
Sadina Svensson
Sadina Svensson

Några frågor: 1. Var får du tag i dina olika vinäger? Jag åkte i en halvtimme till Göteborgs största Ica Maxi, även kollat andra affärer - hittar inte champagne vinägern nånstans! Buhu. 2. Kan du göra en video där du tipsar om olika verktyg i köket, exempelvis stekpannor, knivar, redskap. 3. Kan du göra en video om flambering och varför man ens gör flambering?

7 dagar sedan
Stefan H
Stefan H

Alltså... näthandla, kanske?

4 dagar sedan
SisterVanilla
SisterVanilla

1. Samma sak. Bor i Göteborg, finns bara vitvinsvinäger på Willys, Coop, Ica och Lidl och har testar flera olika.

5 dagar sedan
Bobbo Pepparrot 2.0
Bobbo Pepparrot 2.0

Jag tycker aldrig att man ska längta efter rosa gris UTAN att verkligen veta varifrån grisen kommer. Vet man det ... ja då kan man söka saftighet mm.

7 dagar sedan
Jenny Hsu
Jenny Hsu

Kan du inte filma när du äter det du har lagat också? Så blir det en liten mukbang också!! :D Du ser så lycklig ut när du njuter av maten!

7 dagar sedan
o t
o t

Du är grym Filip! Mannerströms efterträdare i mästerkocken kanske

7 dagar sedan
Jockey314
Jockey314

Härligt att se en youtuber vara aktiv att läsa samt svara kommentarer =)

7 dagar sedan
Sebastian Persson
Sebastian Persson

Ser sjukt gott ut! Men nya regler säger att de räcker med 63 grader för fläskkött 😁👍

7 dagar sedan
Itchy
Itchy

Vad e himmels juice

7 dagar sedan
askmask1
askmask1

Itchy vatten

7 dagar sedan
Rymden2
Rymden2

Det ser fantastiskt gott ut, alltid när jag gjort fläskkotlett så har det alltid blivit så torrt.

7 dagar sedan
Peter Nero
Peter Nero

Jag har börjat laga mat på grund av dig tack

7 dagar sedan
Geir Syrjärinne
Geir Syrjärinne

ohhhh en riktig kotlett med fett och svål ha nog inte sett en sån sen 70-80 talet mums i dag är jo alla livrädda för fett men man behöver inte äta det men vid stekning behövs det

7 dagar sedan
Johan Emesten
Johan Emesten

spisen har den 1-6 värmelägen eller fler ? när du säger att du har hög värme vilket läge har du i då?

7 dagar sedan
Johan Emesten
Johan Emesten

@Filip Poon haha ok då kan jag köra max på 12 ska ner och handla en stor kotlettet om några timmar 😎

7 dagar sedan
Filip Poon
Filip Poon

Det högsta är hög värme 😄

7 dagar sedan
wezzla
wezzla

Vad säger mamma Poon när du slaktar hennes krukväxter?

7 dagar sedan
Filip Poon
Filip Poon

Det är dock mina krukväxter ✌😅 den oxalisen är rätt god 😉

7 dagar sedan
Tobias Solem
Tobias Solem

Helsike vad salt du har människa! O.o

7 dagar sedan
Filip Poon
Filip Poon

Det ska ju smaka 😉

7 dagar sedan
AJ Johansson
AJ Johansson

Det är ju en t-bone-stek av fläskkött. Lite filé och mycket kotlett. Helt perfekt.

7 dagar sedan
Filip Poon
Filip Poon

Helt rätt! 😄

7 dagar sedan
Caro Lime
Caro Lime

Använder du teflonstekpanna till kött? Är det bättre? Trodde gjutjärn vad för kött främst?

7 dagar sedan
Caro Lime
Caro Lime

Razmuz Danielson vad är det för något? Aldrig hört

6 dagar sedan
Razmuz Danielson
Razmuz Danielson

Det är en Scanpan, den är inte i teflon

7 dagar sedan
Follow_dreams
Follow_dreams

Filip Poon, När släpper du en bok om matlagning? Du gör ett fantastiskt bra jobb och ser fram emot nästa video om matlagning! =)

7 dagar sedan
Filip Poon
Filip Poon

Vi får ser hur året blir 😉

7 dagar sedan
bustin nuts
bustin nuts

Jag blir bara så kåt lätt när jag steker kotlett

7 dagar sedan
Filip Poon
Filip Poon

Göteborgs humor 🤣

7 dagar sedan
Ozrichead
Ozrichead

00:47 "Hur gör man då onani?"

7 dagar sedan
Jeremy Lin
Jeremy Lin

"Onani" är "undrar ni" På skånska

4 dagar sedan
Thor Marius Borge
Thor Marius Borge

asså, "på full wack", hur annars? instructions was clear.

5 dagar sedan
slayer47
slayer47

Haha jag trodde jag var den enda som hörde just det

7 dagar sedan
Hektor Einpad
Hektor Einpad

Var nog bara After Dark-effekten "(Åh) när ni tar saken i egna händer" (Melodifestivalen 2007) :-)

7 dagar sedan
Filip Poon
Filip Poon

No comment 🤣

7 dagar sedan
PeeWeeP
PeeWeeP

Angående hand tricket man trycker på insidan av handen, tjocka basen utav tummen inte utsidan utav handen för den förändras knappt utav hur du håller ihop fingrarna. Gällande köttsafterna, fläsk blir sällan rosa, de är när man är väldigt nära gränsen mot råttkött fläsk blir rosa. Skillnaden är detsamma som kycklingkött i princip, köttet ser tillagat it men är olika saftig beroende på temperaturen. En saftig kycklingbit som inte är över stekt så rinner det ut genomskinlig saft, samma princip gäller ungefär fläskkött. Nöt har mkt hemoglobin som köttsaft därav den tydliga röda/rosa färgen.

7 dagar sedan
Caro Lime
Caro Lime

Bäst är du! Tack för en utförlig viseo! Mvh Köttälskaren på jakt efter en perfekt bit😂👏🏻👋🏻👋🏻👋🏻👌🏻👻

7 dagar sedan
Filip Poon
Filip Poon

Härligt! Tack snälla! 😄

7 dagar sedan
d0ggelito
d0ggelito

Svensk tamgris är helt ok att köra till 65, dansk eller annat fläsk skulle jag nog köra till minst 68-70. Otrolig skillnad på helt genomstekt och skimrande rosa :)

7 dagar sedan
MoonCAKE!
MoonCAKE!

Jobbigt när ugnen är efterbliven :(

8 dagar sedan
Filip Poon
Filip Poon

Ellerhur 😅

7 dagar sedan
Lynx Xtrim
Lynx Xtrim

Trevlig video :-) (kul att du tog upp det med finger testet mjukheten) Jag brukar banka ut kotletten 1 cm platt i en påse och hög värme (ev marinera) sen i med oljan och bryna i väldigt het stekpanna, sen smör på slutet för att få den mer brynta ytan och smörsmaken med ev örter osv precis som du gör. Kör sen trycktestet med fingret att jag vill ha inte ha den stenhård men med lite stuns så kötet buktar men returnerar i så blir den saftigt vit... svårt att förklara, man får in känslan.

8 dagar sedan
Mr.Spider
Mr.Spider

Bra video men det gör inget om du inte har något relevant att säga, tycker det är ganska skönt med lite tystnad emellanåt, det blir mycket ordbajs känns det som. Bara konstruktiv kritik, älskar din kanal😉

8 dagar sedan
Mr.Spider
Mr.Spider

Isak Sjöstedt Haha i get you 😂

7 dagar sedan
Isak Sjöstedt
Isak Sjöstedt

jag tycker tvärtom, ordbajset ger videorna en extra personlig touch, pippodo, sherryvinäger, himmelsjuice och efterblivna ugnar :D

7 dagar sedan
Pueblo Escabar
Pueblo Escabar

En fråga. Om man köper kotlett i den vanliga kylen så är bitarna oftast mycket tunnare än den du lagade. Hur skulle du säga att man ska tillaga den för att den ska bli bra?

8 dagar sedan
Daniel Andersson
Daniel Andersson

Vad är det för stekpanna du har?

8 dagar sedan
Daniel Andersson
Daniel Andersson

@Filip Poon Ah, tyckte den såg helsvart ut, men det kanske bara är att reflextreas från din spisplatta.

7 dagar sedan
Filip Poon
Filip Poon

All utrustning finner du i beskrivningen 😄 scanpan ctx 28cm

7 dagar sedan
BIG CRONK
BIG CRONK

Min ugn är efterbliven haha

8 dagar sedan
Filip Poon
Filip Poon

Ska köpa ny! 😂

7 dagar sedan
Tubn
Tubn

Hade älskat att du åker ut till en orten/landsbyggd krogar som serverar skitmat och visar hur enkelt de 'är att få kunder nöjda !!!

8 dagar sedan
Tubn
Tubn

kanske en liten idé för din kanal, men vad vet jag ;D, du får verkligen matlagning att se så enkel ut!

8 dagar sedan
Empu Emppu
Empu Emppu

0:47 o.O

8 dagar sedan

Nästa

LESNOY FILIP DHOL

3:16

LESNOY FILIP DHOL

GAMDA77

visningar 580

9-Year-Old Filip - House Vinyl DJ Set

1:01:26

9-Year-Old Filip - House Vinyl DJ Set

Defected Records

visningar 121

Dynamite Fighting Show 6 - Costin Mincu vs Alex Filip

13:33

Filip Angelov - Angel Bez Krila (Cover)

4:17

MIKSAMO SVE NASE SLAJMOVE U DZINOVSKI SLAJM

16:45

Fotošop dizajn - Filip

3:07

Fotošop dizajn - Filip

#kajdogaja

visningar 143

PRAVIMO CLAY FARMU + STIKERI

10:44

PRAVIMO CLAY FARMU + STIKERI

Zaga & Filip

visningar 87